REVIEW Ẩm Thực

Mùa hè đến là giới trẻ hàn lại kéo nhau đi ăn món này, Bạn đã thử chưa?

GD TP.HCM 16/06/2018 07:00

Trong mùa hè oi bức này, bạn thích ăn gì để quên đi cái nóng?

Với người Hàn Quốc, đặc biệt là giới trẻ, mùa hè mà không cùng bạn bè đi ăn bingsu thì sẽ chẳng thể gọi là trọn vẹn nữa. Hãy cùng biên tập viên Im Eun Byul của Korea Herald khám phá xem các bạn trẻ Hàn Quốc ăn bingsu gì vào ngày nắng nóng nhé!

 Người Hàn chọn bingsu nào vào mùa hè nhỉ?

1. BINGSU ĐẬU ĐỎ (PAT BINGSU) :

Đây chính là loại bingsu kinh điển mà bạn nào mới ăn món tráng miệng từ Hàn Quốc này lần đầu nên thử qua một lần. Để làm món bingsu đậu đỏ, người ta sẽ sử dụng đá bào nhuyễn mịn và sữa đặc, thêm thật nhiều đậu đỏ và các món đi kèm khác. Bát bingsu thược được trang trí như một ngọn núi tuyết nho nhỏ với “dung nham” đậu đỏ như màu rượu vang.

Các bạn hảo ngọt chắc chắn sẽ thích món bingsu này. Bên cạnh phần đậu đỏ được chưng với đường trong nhiều giờ, đá bào cũng được pha với sữa tươi. Sự phong phú trong kết cấu của đá bào, đậu đỏ sẽ khiến cho thực khách thích thú – một muỗng bingsu với đậu đỏ mềm ngọt, và đá bào mát lạnh thì tan chảy ngay trong miệng ngay khi ăn. Người ta cứ thế mà quên bẵng đi cái nóng khi thưởng thức bingsu đậu đỏ này. Dẫu cho bingsu nổi tiếng vượt xa ra khỏi lãnh thổ Hàn Quốc và nhiều phiên bản khác được sinh ra như bingsu trà xanh, bingsu rượu, thì phiên bản kinh điển vẫn là thứ không bao giờ cũ trong lòng người Hàn Quốc. 
2. BINGSU BỘT ĐẬU (INJEOLMI BINGSU)

Bánh gạo chính là một phần trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc, do đó người Hàn cũng phải thêm hương vị của bánh gạo vào món bingsu. Injeolmi là lớp bột đậu mỏng phủ bên ngoài bánh gạo. injeolmi bingsu dùng bột đậu làm lớp topping trên cùng. Các bạn hãy cẩn thận khi ăn món này, bởi vì sẽ rất dễ sặc khi ăn một thìa to bingsu phủ bột đậu đấy!
3. BINGSU XOÀI

Các loại hoa quả như dâu hay dưa gang được sử dụng rất phổ biển để làm topping cho bingsu. Bingsu xoài vẫn luôn được yêu thích bởi lẽ đĩa bingsu phủ đầy xoài màu vàng tươi ngon trông rất bắt mắt khi đăng lên các trang mạng xã hội như Instagram.
Ở Hàn Quốc, các loại hoa quả tươi từ xứ nhiệt đới thường rất đắt đỏ, thay vào đó, các cửa hàng sử dụng xoài đông đá để làm bingsu. Nhai một viên xoài đá, bạn sẽ thực sự cảm nhận được lạnh tê đến não sẽ như thế nào. Với các bạn thích ăn ngọt hơn nữa, bingsu sẽ được tưới lên với sốt xoài xay nhuyễn. 

Mới vài mươi năm trước thôi, các bà nội trợ vẫn chuẩn bị sẵn ở nhà những chiếc máy xay đá để làm bingsu, nhưng khi bingsu càng được biết đến rộng rãi hơn, cũng là lúc càng nhiều người muốn nếm thử món ăn mát lạnh ngọt ngào này. Thậm chí đối với người Hàn, thay vì uống trà hay cà phê sau mỗi bữa ăn, họ lại cùng nhau đi ăn bingsu như một món tráng miệng không thể thiếu vào mùa hè. 

Khánh Huyền

Ý kiến bạn đọc (0 )
Gửi bình Luận
HOT VIDEO

Không còn nghi ngờ gì nữa BTS và Steve Aoki là "cặp đôi" ăn ý nhất của năm

Video với sự góp mặt một đội hình xuất sắc, gồm một số nhân vật nổi tiếng nhất châu Á như Jamie Chung , Ross Butler , Devon Aoki , Ben Baller , Leonar...

20/11/2018 00:25

6 thần tượng hớp hồn fan bằng mái tóc trái tim

GD TP.HCM 24/06/2018 07:00

Các fan luôn yêu mến các thần tượng của mình ngoài sức tưởng tượng. Kể từ sau trào lưu “bắn tim” bằng tay thì kéo theo là trào lưu tóc mái hình trái tim. Đó là kiểu tạo tóc mái cong cong trông giống hình trái tim, làm tăng gấp đôi độ dễ thương vốn có của các idol.

Hãy cùng điểm danh 6 thần tượng có tóc mái trái tim đốn tim fan nhé.

Ren (Nu-est) – Tim trên tay, tim trên đầu luôn nha
Ren (Nu-est) – Tim trên tay, tim trên đầu luôn nha
Taeyeon (SNSD)
Taeyeon (SNSD)

 

Taeyeon (SNSD) – Tóc Pucca đáng yêu
Taeyeon (SNSD) – Tóc Pucca đáng yêu

 

Yoseob – “điểm nhấn” trong tấm hình này là “tóc trái tim” đó nha
Yoseob – “điểm nhấn” trong tấm hình này là “tóc trái tim” đó nha

 

Lee Dae Hwi (Wanna One) – tóc trái tim
Lee Dae Hwi (Wanna One) – tóc trái tim

 

Yura (Girl’s Day) – “trái tim đáng yêu”
Yura (Girl’s Day) – “trái tim đáng yêu”

 

Yura (Girl’s Day) – “tóc lọn xoăn trái tim đáng yêu”
Yura (Girl’s Day) – “tóc lọn xoăn trái tim đáng yêu”

 

Sehun (EXO) – “trái tim quyến rũ”
Sehun (EXO) – “trái tim quyến rũ”

Nguồn: DP

P.L

HOT VIDEO

Không còn nghi ngờ gì nữa BTS và Steve Aoki là "cặp đôi" ăn ý nhất của năm

Video với sự góp mặt một đội hình xuất sắc, gồm một số nhân vật nổi tiếng nhất châu Á như Jamie Chung , Ross Butler , Devon Aoki , Ben Baller , Leonar...

20/11/2018 00:25

Kỷ lục không thể đánh bại của TVXQ - thu được 56,1 tỷ won trong ba ngày biểu diễn

GD TP.HCM 25/06/2018 07:00

Có một nhóm nhạc thần tượng thu được lợi nhuận to lớn chỉ trong ba ngày biểu diễn. Đó là TVXQ. Kỷ lục của họ thực sự là đáng ngạc nhiên.

Sân vận động Nissan ở Yokohama
Sân vận động Nissan ở Yokohama

Dong Bang Shin Ki đã tổ chức một concert có tên “Begin Again” tại sân vận động Nissan ở Yokohama, Nhật Bản, trong ba ngày từ ngày 8 đến 11 tháng 11. Người ta ước tính có khoảng 220.000 fan.

Mặc dù đã ra mắt được 15 năm, nhưng TVXQ có fandom rất vững chắc. Vé đã được “tẩu tán” sạch ngay khi mở bán. Ngay cả “lights stick” cũng được fan mua sạch.

Buổi hòa nhạc tại sân vận động Nissan - Yokohama
Buổi hòa nhạc tại sân vận động Nissan - Yokohama

Doanh thu bán vé lên đến 27,1 tỷ won. Các sản phẩm ăn theo doanh thu bán được khoảng 29 tỷ, nhiều hơn cả tiền bán vé.

Dong Bang Shin Ki đã kiếm được 56,1 tỷ won doanh thu chỉ trong ba ngày. Tour diễn “Begin Again” của Dong Bang Shin Ki bắt đầu vào tháng 11 năm ngoái và đã thu hút hơn một triệu du khách đến xem chuyến lưu diễn của họ. Vì thế, lợi nhuận thu được từ chuyến lưu diễn này vượt hơn cả con số 56,1 tỷ won.

TVXQ sẽ cho ra mắt single mới vào tháng 9
TVXQ sẽ cho ra mắt single mới vào tháng 9

TVXQ sẽ công bố một single mới vào tháng tới. Họ cũng phát hành album vào tháng 9 sắp tới đây. Ngoài ra, TVXQ vẫn đang thực hiện các tour lưu diễn ở sân khấu mái vòm Tokyo Dome vào tháng 1 năm 2019 và Kyocera Dome ở Osaka.

Số lượng khán giả ước tính sẽ tham dự cho chuyến lưu diễn tiếp theo là 640.000.

Cư dân mạng lại một lần nữa ngạc nhiên trước sự nổi tiếng tầm cỡ của TVXQ. Quả đúng là “các vị thần phương Đông” và là “niềm tự hào của Hàn Quốc”

 

Nguồn: DS

P.L

HOT VIDEO

Không còn nghi ngờ gì nữa BTS và Steve Aoki là "cặp đôi" ăn ý nhất của năm

Video với sự góp mặt một đội hình xuất sắc, gồm một số nhân vật nổi tiếng nhất châu Á như Jamie Chung , Ross Butler , Devon Aoki , Ben Baller , Leonar...

20/11/2018 00:25